| 茶树菇鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1350克 | 茶树菇鸡汤热量/卡路里1916千卡 | |||

1/5. 香菇,茶树菇提前泡发,泡发前要先洗干净,泡茶树菇、香菇的水千万别倒掉,留下备用w

2/5. 母鸡是买的现杀的,回家先冷冻上,两小时后取出洗净,放入砂锅,倒入泡香菇的水,再加清水和鸡持平就行

3/5. 滴入醋,放入生姜盖盖儿,大火烧10分钟感觉水要开的时候调成小火,让它小火慢开。

4/5. 小火慢开后加入香菇、茶树菇、大枣。盖上锅盖小火慢熬,全程都不要再开盖,这样熬出来的汤比较好喝

5/5. 忘了拍整鸡了,熬了三个半小时,出锅前十分钟加盐,盖盖儿开大火熬十分钟关火,加入少许鸡精即可
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补精填髓、补精等功效;可与松子、豇豆、油菜搭配;与糯米、基围虾、大蒜相克,同食可能会引起不适;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、预防高血压、清热平肝等功效;可与鸡肉、猪骨、乌鸡搭配;与白酒、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、提高免疫力、预防高血压等功效;可与牛腩、鳕鱼、芹菜搭配;与河蟹、基围虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、养心安神、缓和药性等功效;可与木瓜、小米、鲤鱼搭配;与虾、牛奶、海蟹相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、帮助消化、解药毒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;