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牛奶燕麦馒头

牛奶燕麦馒头的热量和减肥功效

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牛奶燕麦馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
燕麦195千卡389千卡16.89克6.9克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
酵母粉13千卡325千卡40.44克7.61克
总量519牛奶燕麦馒头热量/卡路里1542千卡
吹小号 热量1542千卡,相当于吹小号617分钟消耗的热量...150

牛奶燕麦馒头的做法共4个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(300克)、燕麦(50克)、牛奶(适量)、白糖(适量)、酵母粉(适量)、金味麦片(适量)
牛奶燕麦馒头的做法图解1

1/4. 先把酵母加点面粉用热水融化, 然后把燕麦、白糖、面粉搅拌均匀,把融化的酵母倒入面粉中,加入牛奶,开始揉面团,直至揉到面团光滑不粘手, 盖上湿布让它醒发。冬季大约3-4小时。 春夏1-2小时即可。

牛奶燕麦馒头的做法图解2

2/4. 待至面团比原来大一倍多的时候,这时就可以重新揉面团,将里面的气泡排出,接着分成一块块小面团,揉圆放到蒸笼里 ,开火蒸,上气后中小火蒸个10分钟左右即可出锅(PS:也可刀切, 这次懒的拿刀了, 直接揉成一个个圆圆的面团)

牛奶燕麦馒头的做法图解3

3/4. 出锅啦, 有人说熄火后要放10-15分钟再开盖,这样馒头不会回缩,我倒没有,估计是太饿了着急吃吧,哈哈, 熄火过一两分钟我就开盖啦, 看到它们笑的那么开心,证明成功啦。

牛奶燕麦馒头的做法图解4

4/4. 刚出炉,很烫也不怕,迫不及待的先来一个试试, 一咬,即蓬松又香甜,好好吃,终于成功啦, 之前做过一次, 面不醒发,做出来硬硬的,老公说跟石头一样。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

燕麦的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补充钙质、预防骨质疏松、减肥等功效;可与河虾、山药、小米搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、治便秘、防治近视等功效;可与香蕉、木瓜、黑豆搭配;与醋、巧克力、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、润肺生津等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛奶燕麦馒头热量1542 千卡
  • 脂肪19.37 克
  • 蛋白质76.24 克
  • 碳水化合物283.319999 克
  • 93.6 毫克
  • 351 毫克
  • 7.12 毫克
  • 1624 毫克

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