| 牛油果芦笋金枪鱼反卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 966克 | 牛油果芦笋金枪鱼反卷热量/卡路里1585千卡 | |||
 热量1585千卡，相当于广场舞528分钟消耗的热量...180 | |||||
牛油果芦笋金枪鱼反卷的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 牛油果对半切开去核，一半用刀横竖划开，划得密一些，便于后边压泥
2/15. 之前划小格的牛油果用勺子挖出，加柠檬汁，用叉子压成泥，尽量细腻一些。可以用搅拌机，我实在懒于为了半只牛油果清洗一台机器。。。
3/15. 剩米饭微波炉叮1分半，更容易打散，趁着温热，加盐，柠檬汁，黑芝麻，牛油果泥，拌匀
4/15. 一只鸡蛋打散，注意不要用筷子以45度角画圆锥的方式裹入太多空气，筷子垂直碗并不离开碗划圆圈，搅匀即可，如此摊出的蛋饼表面光滑平整
5/15. 半根甜玉米剥下来。看图，你懂得如何轻松剥玉米粒了吧，但一定要记住是蒸熟凉到不烫手的玉米哦。玉米棒最难搞定的就是第一排，切开就简单了
6/15. 金枪鱼最好用吸油纸粘掉多余油，蛋饼切条，芦笋去老皮比较海苔宽度切成需要的长度，开水加盐加油焯25秒，捞出过凉。好了，这是所有的内部材料
7/15. 海苔粗糙面向下放，双手沾水，把米饭均匀铺满海苔，一定要压实
8/15. 整个反过来，米饭压实了，翻的过程中才不会散掉。从一头排列蛋饼 芦笋 玉米粒 金枪鱼，挤适量沙拉酱
9/15. 卷帘一头开始，一边卷一边向回拉，直到卷成卷儿。再整个卷起，从中间向两头握一边（事先卷帘用保鲜膜包裹）
10/15. 快刀沾水，快速从中间对半切开，再擦净沾水继续斩开
11/15. 因为早餐准备做芒果奶昔，切了点芒果片装饰下
12/15. 另外半个牛油果切片，摆在芒果片上边，挤沙拉酱
13/15. 消耗掉最后一个牛油果，新一轮囤货开始
14/15. 自认为美美哒
15/15. 为啥不来点红萝卜呢，因为真的没有
食材功效信息
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有促进消化、帮助消化、防晒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、解热烦等功效；可与小米面、银鱼、青椒搭配；与红薯、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、增进食欲等功效；可与银杏、大闸蟹、青蟹搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肺宁心、明目、降血压等功效；可与松仁、橙子、酸奶搭配；与海螺、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心脑血管疾病、降低胆固醇、抗衰老等功效；
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营养信息
- 牛油果芦笋金枪鱼反卷热量1585 千卡
- 脂肪150.74 克
- 蛋白质47.66 克
- 碳水化合物102.96 克
- 钠10500.4 毫克
- 钙959 毫克
- 铁30.6 毫克
- 钾1608 毫克