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炸猪扒

炸猪扒的热量和减肥功效

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炸猪扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
里脊857千卡331千卡14.6克30.8克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
咖喱粉55千卡323千卡23克6.41克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
生菜48千卡27千卡2.57克0.2克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
面包糠285千卡317千卡8克5克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量1110炸猪扒热量/卡路里3076千卡
跳台滑雪 热量3076千卡,相当于跳台滑雪439分钟消耗的热量...420

炸猪扒的做法共9个步骤

食材主料/辅料

里脊(个人食量)、洋葱(一个)、大蒜(个人喜欢)、咖喱粉(适量)、新奥尔良腌料(适量)、盐(适量)、鸡蛋(1个)、面包糠(适量)、面粉(适量)、食用油(适量)、生菜(适量)
炸猪扒的做法图解1

1/9. 切片

炸猪扒的做法图解2

2/9. 肉锤,松弛肉

炸猪扒的做法图解3

3/9. 调制腌料,咖喱粉,加新奥尔良腌料,加盐,加水,水不要太多

炸猪扒的做法图解4

4/9. 切配料,洋葱,蒜头切碎,这里加了苹果,姜,用来辟肉腥味,腌半天以上

炸猪扒的做法图解5

5/9. 先沾面粉,后沾蛋液,再沾面包糠,然后炸

炸猪扒的做法图解6

6/9. 炸!!!炸!!!炸!!!油温一定要够,筷子沾点蛋液放下油锅,马上起泡,就说明油温够

炸猪扒的做法图解7

7/9. 炸到金黄,时间个个锅不同,捞出控油

炸猪扒的做法图解8

8/9. 吸油

炸猪扒的做法图解9

9/9. 装盘,生菜切丝,垫底,放上炸好的猪扒,挤上番茄酱,沙拉酱,搞定

食材功效信息

里脊的热量331千卡(每100克);具有利二便、滋补、滋阴润燥等功效;可与豆腐皮、柿子、大蒜搭配;与鹌鹑、基围虾、茶叶相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、杀菌、防癌等功效;可与大蒜、苹果、排骨搭配;与蜂蜜、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、解诸毒、清肠道等功效;可与火腿、玉米面、龙须菜搭配;与芒果、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有开胃、促进血液循环、抗癌等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、提鲜、促消化等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炸猪扒热量3076 千卡
  • 脂肪153.62 克
  • 蛋白质79.63 克
  • 碳水化合物237.77 克
  • 10575.1 毫克
  • 478 毫克
  • 43.49 毫克
  • 2437 毫克

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