| 奶酪包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 淡奶油 | 克 | 349千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 531千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 842克 | 奶酪包热量/卡路里3061千卡 | |||
 热量3061千卡，相当于做饭1224分钟消耗的热量...150 | |||||
奶酪包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、淡奶油（50克）、牛奶（130克）、酵母（4克）、鸡蛋清（30克）、盐（2克）、黄油（20克）、白糖（30克）、内馅：（适量）、奶油奶酪（180克）、淡奶油（40克）、糖粉（25克）、奶粉（适量）
1/11. 除黄油以外的材料放入面包机，选择揉面功能揉10分钟加入黄油，继续到揉面程序结束。然后选择面包机发酵进行1小时的第一次发酵。发酵结束后用手揉面团进行排气！然后盖上保鲜膜松弘10分钟。
2/11. 烤箱调到发酵程序，托盘装上水，把面团放入8寸模具内放入烤箱进行二次发烤。发酵出来的面团比原来大至3倍。
3/11. 预热烤箱！扫上蛋液准备烘烤
4/11. 180度上下火25分钟，要留意面包的表面不要烤焦。可以用锡纸遮挡住，把底部烤好后拿开锡纸烤至着色。
5/11. 烤好后外壳稍硬，放入保够袋，一会装软了。
6/11. 来个十字切！
7/11. 取一份中间横切2道，夹入奶酪馅。
8/11. 夹入奶酪馅
9/11. 然后表面也涂上奶酪
10/11. 占上奶粉
11/11. 在表面筛上糖粉！完成！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、预防骨质疏松等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与巧克力、猕猴桃、红糖相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、清污解毒等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 奶酪包热量3061 千卡
- 脂肪356.96 克
- 蛋白质64.11 克
- 碳水化合物346.4 克
- 钠11856.4 毫克
- 钙2314 毫克
- 铁10.12 毫克
- 钾2919 毫克