| 白菜猪肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1114克 | 白菜猪肉水饺热量/卡路里3261千卡 | |||

1/16. 剁馅 自己剁口感更好

2/16. 剁好差不多就这个样子

3/16. 把白菜切碎

4/16. 香葱切碎

5/16. 这么多馅我放了两个鸡蛋就可以了

6/16. 把白菜一起搅拌。顺时针搅拌一个方向

7/16. 依次放入盐 、鸡精、味精、酱油、胡椒粉、十三香、香油、葱姜水

8/16. 搅拌上劲

9/16. 温水和面。醒十分钟

10/16. 开始擀皮

11/16. 切正方块就好了

12/16. 准备包

13/16. 成品

14/16. 正方向对折。两边角一捏就成型

15/16. 下锅。打三、四次水

16/16. 可以放点醋。辣椒。都可以
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润肌肤、止消渴等功效;可与萝卜、紫菜、丝瓜搭配;与杏仁、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、促进消化、帮助消化等功效;可与瘦肉、五花肉、蛋黄搭配;与黄瓜、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降低胆固醇、抗癌等功效;可与胸部牛肉、菌菇、牛上脑搭配;与豆腐干、豆腐丝、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、养心、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、帮助消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;