| 大份量面包配方玉米油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 290千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1107克 | 大份量面包配方玉米油热量/卡路里4120千卡 | |||
 热量4120千卡，相当于爬楼梯515分钟消耗的热量...480 | |||||
大份量面包配方玉米油的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（600克）、白砂糖（100克）、纯牛奶（260毫升）、黄油（70克）、酵母（8克）、盐（6克）、奶粉（60克）、鸡蛋（两个）、玉米油（50克）
1/6. 把所有材料准备好。
2/6. 把除黄油外的所有材料混在一起，加入鸡蛋和牛奶使劲蹂面蹂至稍微扩展加入软化黄油使劲蹂至出手套模即可。
3/6. 把蹂好的面团放进不锈钢盆里，用保鲜膜密封好放在室内温暖地方发酵一到两个小时，看天气气温发酵至两倍大即可
4/6. 把发好的面团取出，分成30至50g小面团盖上保鲜膜醒十分钟
5/6. 把醒好的面团做成你想要的造型，放到模具里盖上保鲜膜放到烤箱发酵四十分钟，烤箱内放一碗水保持烤箱湿度
6/6. 发酵完成后，取出烤箱内的水150到160度烤25分钟，烤好后迅速刷上一层玉米油即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、调整胃肠道等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、美容养颜等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与菠萝、橘子、橙子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大份量面包配方玉米油热量4120 千卡
- 脂肪234.37 克
- 蛋白质50.96 克
- 碳水化合物240.85 克
- 钠10824.3 毫克
- 钙2072 毫克
- 铁8.75 毫克
- 钾2213 毫克