糖醋脆皮鱼块的热量和减肥功效

分享到：

糖醋脆皮鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
草鱼	克	903千卡	113千卡	16.6克	5.2克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
胡椒	克	16千卡	314千卡	17.9克	3克
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
总量	1396克	糖醋脆皮鱼块热量/卡路里2285千卡
热量2285千卡，相当于滑冰326分钟消耗的热量...420

糖醋脆皮鱼块的做法共4个步骤

草鱼（1条）、白糖（4勺）、醋（3勺）、酱油（1勺）、料酒（适量）、盐（适量）、胡椒（适量）、姜（1块）、大蒜（3瓣）、大葱（2根）、豆粉（适量）、面粉（豆粉的一半量）

1/4. 抱歉，过程图都没拍，看以后有机会再补上吧！

姜，蒜，葱切细粒备用。
鱼块儿用盐，胡椒，料酒腌制一小时以上。加入粉类混合带糊状。

2/4. 把糖，醋，酱油混合，加水成一碗即糖醋汁。

3/4. 起油锅，把鱼块炸至金黄捞出。可分批炸制，也就用不了多少油。

4/4. 鱼片炸好后将余油倒出，锅里只要少量油就好，放入姜，葱，蒜炒香，倒入糖醋汁煮沸。勾入欠汁（少许淀粉加水），成半可流动的状态即可。
脆脆的鱼块沾上酸甜的汁，相当的好吃呢！

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、暖胃和中、益肠明目等功效；可与香菇、豆腐、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、消除疲劳、促进消化等功效；可与土豆、大蒜、姜搭配；与四季豆、茼蒿、豌豆相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、增进食欲等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；