| 广式红豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 168克 | 广式红豆糕热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡，相当于砍柴92分钟消耗的热量...360 | |||||
广式红豆糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉1碗（适量）、黄糖（同马蹄粉一样重量可以了）（适量）、红豆（适量）
1/6. 红豆加水浸泡一夜，在电饭煲中加水煮至软烂（不要稀烂哦，能有红豆的形状，刚出沙的状态，水大概没过食指一个关节就可以了）
2/6. 一碗马蹄粉倒入盆中，加一碗清水搅拌均匀，放置20-30分钟
3/6. 黄冰糖加水煮化（我用了点红块糖），小火，倒入第一步三分之一的粉浆，边倒边快速搅拌至粘稠，关火
4/6. 第二步的粘稠粉浆冷却至80度左右，倒入第一步剩余的全部粉浆，搅拌均匀（如右下图）
5/6. 舀入红豆搅拌均匀
6/6. 倒入模具中上蒸笼蒸20-30分钟，冷却取出切块即食（冷了热热或者煎着吃都不错哦）
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有除肿、消暑、降血压等功效；可与糯米、鲫鱼、薏米搭配；与羊肝、羊肚、盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广式红豆糕热量553 千卡
- 脂肪0.53 克
- 蛋白质19.87 克
- 碳水化合物62.9 克
- 钠5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.98 毫克
- 钾1254 毫克