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一碗罗宋汤的体面和温暖

一碗罗宋汤的体面和温暖的热量和减肥功效

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一碗罗宋汤的体面和温暖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛腩566千卡283千卡32.21克9.24克
红菜头102千卡43千卡1.61克0.17克
圆白菜50千卡22千卡1.5克0.2克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
总量1482一碗罗宋汤的体面和温暖热量/卡路里1124千卡
堆木头 热量1124千卡,相当于堆木头225分钟消耗的热量...300

一碗罗宋汤的体面和温暖的做法共11个步骤

食材主料/辅料

牛腩(200克)、红菜头(半个)、胡萝卜(1个)、土豆(1个)、圆白菜(半个)、洋葱(半个)、西红柿(1个)、番茄酱(2大勺约30克)、盐(适量)、香叶(2片)、大蒜(2瓣)
一碗罗宋汤的体面和温暖的做法图解1

1/11. 一碗罗宋汤的体面和温暖

一碗罗宋汤的体面和温暖的做法图解2

2/11. ▲做这道菜必不可少的是红菜头,也叫甜菜根,有了它才能有罗宋汤那种漂亮的红颜色。如果你买不到新鲜的可以用红菜头罐头来代替。

一碗罗宋汤的体面和温暖的做法图解3

3/11. ▲把红菜头去皮后切片备用。

一碗罗宋汤的体面和温暖的做法图解4

4/11. ▲把洋葱、土豆、胡萝卜、西红柿和圆白菜分别切成小块。

一碗罗宋汤的体面和温暖的做法图解5

5/11. ▲然后我们来焯牛肉,冷水锅中放入两片香叶,再放入牛肉块,大火把水烧开,然后撇去浮沫,煮2-3分钟,捞出来备用。

一碗罗宋汤的体面和温暖的做法图解6

6/11. ▲炒锅倒油,油热后放入拍扁的蒜炒出香味。

一碗罗宋汤的体面和温暖的做法图解7

7/11. ▲再放入切好的洋葱、圆白菜、土豆、胡萝卜翻炒2分钟。

一碗罗宋汤的体面和温暖的做法图解8

8/11. ▲等看到圆白菜变软后,放入西红柿块和红菜头片,翻炒到西红柿软烂。

一碗罗宋汤的体面和温暖的做法图解9

9/11. ▲然后加热水,加到能没过所有的食材,并高出一个指头左右。

一碗罗宋汤的体面和温暖的做法图解10

10/11. ▲放入之前焯好的牛肉。再加两大勺大约30克的番茄酱,如果你买不到红菜头,可以增加西红柿的量,用来代替红菜头。

一碗罗宋汤的体面和温暖的做法图解11

11/11. ▲大火把汤烧开,然后转小火煮一个小时左右。

食材功效信息

牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾养胃、止渴止涎、化痰息风等功效;可与姜、土豆、芹菜搭配;与红糖、白酒、板栗相克,同食可能会引起不适;

红菜头的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗头痛头晕、养肝、解气消胀等功效;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促进消化、胃肠蠕动等功效;可与羊排、菠菜、香菇搭配;与茼蒿、红枣、西红柿相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、美容、和中养胃等功效;可与醋、肥牛、牛腩搭配;与香蕉、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

圆白菜的热量22千卡(每100克);具有清热止痛、祛结气、利脏器等功效;可与辣椒、海米、西红柿搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 一碗罗宋汤的体面和温暖热量1124 千卡
  • 脂肪10.62 克
  • 蛋白质41.86 克
  • 碳水化合物77.25 克
  • 39168.9 毫克
  • 171.7 毫克
  • 8.16 毫克
  • 1421 毫克

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