| 炸茼蒿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 180千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 898克 | 炸茼蒿热量/卡路里1285千卡 | |||
 热量1285千卡，相当于背包旅行184分钟消耗的热量...420 | |||||
炸茼蒿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茼蒿（500克）、生粉（适量）、姜（5片）、大蒜（5瓣）、醋（3勺）、生抽（1.5勺）、食用油（适量）、小葱（一颗）、白糖（一茶匙）
1/4. 茼蒿洗净用生粉裹匀
2/4. 下油锅炸，我是用不粘锅，不需要那么多油，一次炸一点，也可以倒入大量油一口气炸完。
3/4. 炸好的茼蒿，稍微脆一点好吃。
4/4. 葱姜蒜切末，加入白糖放入碗中，倒入热好的食用油，，爆香一点点，蘸料就做好了。红辣椒切末是为了好看，可以不要。
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有清痰、美化肌肤、利小便等功效；可与粳米、鸡蛋、鸡胸肉搭配；与柿子、胡萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、抗氧化、美容护肤等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、温肺止咳、发汗解表等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、杀菌、清肠道等功效；可与猪肉、醋、马齿苋搭配；与鸡肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、调解血液、促进消化等功效；可与姜、土豆、黑木耳搭配；与羊骨、胡萝卜、小米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸茼蒿热量1285 千卡
- 脂肪102.29 克
- 蛋白质15.37 克
- 碳水化合物238.63 克
- 钠36596.8 毫克
- 钙834 毫克
- 铁35.7 毫克
- 钾1617 毫克