| 脆脆双耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 银耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣根 | 克 | 2千卡 | 57千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 372克 | 脆脆双耳热量/卡路里441千卡 | |||

1/19. 准备干木耳备用

2/19. 木耳用温水浸泡一个小时

3/19. 泡好的木耳非常饱满

4/19. 用清水清洗干净木耳备用

5/19. 准备一朵银耳备用

6/19. 同样用温水浸泡银耳一个小时

7/19. 我特别喜欢看在水中浸泡的银耳好似盛开的花朵

8/19. 浸泡好的银耳摘去根蒂用清水洗净

9/19. 用开水焯一下木耳和银耳去除杂质

10/19. 准备黄瓜和胡萝卜备用

11/19. 焯好后立即用冷水清洗一下,沥干水份放入调料涝汁、辣根、糖、米醋、盐、香油拌匀入味

12/19. 将黄瓜和胡萝卜去皮,用小神器将黄瓜和胡萝卜片成薄片

13/19. 处理好的黄瓜片和胡萝卜片

14/19. 将黄瓜片和胡萝卜片摆入盘中做装饰

15/19. 拌好入味滴双耳摆入盘中间撒上黑芝麻

16/19. 好清爽滴小凉菜噢

17/19. 这道美味非常适合现在这个雾霾天气来吃可以净化一下身体喔

18/19. 配着小白烧更有味道喽

19/19. 亲们是不是秀色可餐呢
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、贫血、充饥等功效;可与草鱼、枣、海蜇搭配;与马肉、田螺、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、强心、滋阴等功效;可与百合、鸡蛋、樱桃搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、抗癌、利尿等功效;可与比目鱼、香菇、卷心菜搭配;与山楂干、白萝卜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、清热利水、抗肿瘤等功效;可与土豆、虾米、鱿鱼搭配;与圣女果、橘子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、增进食欲等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;