| 粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 花生 | 克 | 1418千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 糯米 | 克 | 5325千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 绿豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 3461克 | 粽子热量/卡路里14260千卡 | |||

1/6. 五花肉用芝麻油、盐、酱油、八角粉腌制2h,香菇泡开,花生泡水,绿豆泡水,糯米泡水2h。腊肠切好和五花肉一起腌。

2/6. 粽叶粽绳洗干净

3/6. 泡好的糯米,花生,绿豆下锅用花生油翻炒下,把油覆盖均匀即可、不是要炒熟哈。

4/6. 包的步骤没有拍,包好就这样啦。

5/6. 煮熟就饱满了。

6/6. 香!下次猪肉要大块些!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋阴、补充蛋白质等功效;可与山楂、大蒜、冬瓜搭配;与菊花、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、抗血栓、防癌等功效;可与茡荠、带鱼、马蹄搭配;与明虾、北极虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋润皮肤、治疗高血压、防冠心病等功效;可与红酒、鲫鱼、豆浆搭配;与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有厚肠胃、抗过敏、抗菌抑菌等功效;可与百合、南瓜、马齿苋搭配;与圣女果、冬虫夏草、鱼头相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、舒筋活血、壮气提神等功效;可与乌鸡、鸭肉、莲藕搭配;与仔鸡、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;