| 草莓饭盒千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1456克 | 草莓饭盒千层热量/卡路里4782千卡 | |||
 热量4782千卡，相当于山地车576分钟消耗的热量...498 | |||||
草莓饭盒千层的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 所以步骤前提前将黄油化成液体，两个鸡蛋和糖、盐搅拌均匀至糖完全融化
2/13. 倒入牛奶，筛入低粉，搅拌至无颗粒状（如果做不到下部咱们可以过滤）
3/13. 过滤一次之前的面糊
4/13. 加入液体黄油搅拌均匀
5/13. 不粘锅热转小火，拿出锅加热一大勺和半勺的面糊锅中让面糊绕圈至铺满锅底（我的是22cm的锅），至饼皮起泡泡后直接倒出来。
6/13. 我的量做了7个饼皮，晾凉备用
7/13. 奶油加入糖融化尝尝（可以根据个人喜好增减糖量）
8/13. 高速打发奶油至硬挺，封上保鲜膜冰箱冷藏20分钟
9/13. 水果事先切好晾晾水分（别太湿，加入时奶油会化开）
10/13. 一层奶油、一层草莓、一层皮，依次往上添加（我的饼皮是往里折了，也可以切去多余部分）
11/13. 最后3个草莓切开，做个完美的排盘。完美空的不由自主（可以加到最上层饼皮就完工）冰箱冷藏口感更佳
12/13. 来个照片
13/13. 这是红龙果的
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与西红柿、辣椒、荠菜搭配；与豆浆、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防便秘、改善视力等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与果汁、米汤、橙相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 草莓饭盒千层热量4782 千卡
- 脂肪209.61 克
- 蛋白质34.84 克
- 碳水化合物318.5 克
- 钠10523.3 毫克
- 钙453 毫克
- 铁6.89 毫克
- 钾937 毫克