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红烧小黄鱼

红烧小黄鱼的热量和减肥功效

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红烧小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小黄鱼455千卡99千卡17.90克3.00克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
红椒138千卡212千卡15克12克
葱头376千卡348千卡12.3克0.5克
总量896红烧小黄鱼热量/卡路里1110千卡
酒保 热量1110千卡,相当于酒保483分钟消耗的热量...138

红烧小黄鱼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

小黄鱼(4条)、洋葱(半个)、青椒(3根)、红椒(3根)、大蒜(3块)、黄酒、酱油、盐、芝麻油(适量)、葱头(3根)
红烧小黄鱼的做法图解1

1/6. 把小黄鱼内脏和腮去掉洗净,擦干水份,放入盐、黄酒、酱油腌制,在滴少量芝麻油,腌制半小时

红烧小黄鱼的做法图解2

2/6. 准备好配料,主要有大蒜,洋葱、红辣椒、青辣椒,葱段,切段备用

红烧小黄鱼的做法图解3

3/6. 把腌制好的小黄鱼擦干水份,放入锅中煎

红烧小黄鱼的做法图解4

4/6. 煎至两面金黄,先捞出锅,去掉多余油

红烧小黄鱼的做法图解5

5/6. 锅中留少许油,放入配料炒香,再加入清水煮沸,放入小黄鱼,倒入酱油和少许盐,小火慢煮

红烧小黄鱼的做法图解6

6/6. 汁水烧的差不多后,放入葱段,就可以出锅啦!

食材功效信息

小黄鱼的热量99千卡(每100克);具有开胃消食、健脾益气等功效;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、预防高血压、抗癌等功效;可与五花肉、羊肉、玉米搭配;与虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、缓解疲劳、促进消化等功效;可与鲳鱼、黑木耳、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、减肥、胃肠胀气等功效;可与白菜、苦瓜、花菜搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、强身体、健脾胃等功效;可与莴笋、粳米、五花肉搭配;与草菇、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红烧小黄鱼热量1110 千卡
  • 脂肪16 克
  • 蛋白质51.8 克
  • 碳水化合物175.84 克
  • 222.6 毫克
  • 349 毫克
  • 15.11 毫克
  • 3553 毫克

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