| 酥皮番茄浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1102克 | 酥皮番茄浓汤热量/卡路里1796千卡 | |||

1/15. 准备材料

2/15. 将番茄有根筷子叉上放灶上烤一烤,一会儿皮胀开了

3/15. 轻松把皮撕开

4/15. 将番茄和洋葱都切成末

5/15. 将番茄和洋葱末放入料理机,加入鸡汤打成浓汤

6/15. 然后倒入锅中加热烧开

7/15. 调入罗勒等意大利综合香料

8/15. 加2小勺的淡奶油搅拌均匀,再调入适量的盐、糖、胡椒粉烧开

9/15. 将番茄浓汤倒入烤碗

10/15. 飞饼皮提前拿出化开,拿擀面杖再擀薄一点,可适量用点面粉防粘

11/15. 将飞饼的四边切除,剩下一个正方形的饼皮

12/15. 往饼皮上刷一层蛋液

13/15. 把饼皮盖在番茄浓汤上面,再撒一点黑芝麻

14/15. 放入预热好200度的烤箱7-8钟表面烤至饼皮金黄即可

15/15. 吃的时候轻戳酥皮即可
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、润肠通便等功效;可与山楂、西葫芦、黄鱼搭配;与猪肝、鲇鱼、南瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、促消化、防癌等功效;可与牛肉、苹果、五花肉搭配;与虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有御寒、滋补、防哮喘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、去酒毒、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、增强体抗力、治疗便秘等功效;