黄桃酥粒面包的热量和减肥功效

分享到：

黄桃酥粒面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	722千卡	361千卡	12克	1.66克
牛奶	克	42千卡	42千卡	6.81克	3.2克
黄油	克	400千卡	888千卡	1.4克	98克
奶粉	克	39千卡	484千卡	20克	22.7克
鸡蛋	克	43千卡	143千卡	12.56克	9.51克
白糖	克	118千卡	392千卡	0.1克	0克
低筋面粉	克	89千卡	354千卡	9.4克	1.4克
黄油	克	178千卡	888千卡	1.4克	98克
盐	克	1千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	39千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	470克	黄桃酥粒面包热量/卡路里1671千卡
热量1671千卡，相当于举重557分钟消耗的热量...180

黄桃酥粒面包的做法共10个步骤

高筋面粉（200克）、牛奶（100克）、奶粉（8克）、鸡蛋（30克）、白糖（30克）、黄油（45克）、酵母（2.5克）、盐（2克）、酥粒（适量）、白糖（10克）、低筋面粉（25克）、黄油（20克）、黄桃罐头（1瓶）

1/10. 将除了黄油和酥粒配料以外的材料按照先液体，后粉类，最后放酵母的顺序投入面包机桶内。选择和面程序，让面包机自动揉面约20分钟，然后加入黄油，重新设置一个和面程序，继续揉面20分钟，揉好的面团可以拉出薄膜即可。然后继续放置在面包桶内发酵至2倍大。

2/10. 在面团发酵期间，制作酥粒：将20克黄油软化，加入10克白糖搅匀。

3/10. 加入配料中的低粉，用手搓成细小的颗粒即可。

4/10. 发酵好的面团取出，用手轻压排气，揉圆，松弛15分钟。将松弛好的面团擀成长方形。

5/10. 烤箱内放入一碗温水，将烤盘放入二发约1小时，至2.5倍左右大小。

6/10. 取出烤盘，将黄桃罐头里的黄桃取出沥干水分，放在发好的面团上，稍微用力压进去一些。其余地方刷一层牛奶，撒上香酥粒，撒的均匀一些比较好哦。烤箱180度预热，放中上层上下火烘烤13-15分钟至表面金黄即可。

7/10. 成品图

8/10. 成品图

9/10. 成品图

10/10. 成品图

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容养颜、防治近视等功效；可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配；与菠萝、醋、米汤相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、美容、大便秘结等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与桔子、酒、枣相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与小米、香椿、生菜搭配；与豆浆、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；