| 南瓜慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 45千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 697克 | 南瓜慕斯热量/卡路里2066千卡 | |||
 热量2066千卡，相当于林业工作258分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜慕斯的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜（一斤）、吉利丁粉（一小袋）、牛奶（250毫升）、奶油（250毫升）、白糖（150克）
1/7. 南瓜带皮煮熟（要甜南瓜 甜南瓜 甜南瓜）里面是黄色的那种 煮到拿尖头筷子可以轻松戳透整个南瓜就是熟了
2/7. 熟了的南瓜切皮 去籽 切丁 （有搅拌器的自行打成泥）放锅里加糖50g 牛奶200ml 煮成糊状
3/7. 南瓜糊取出1/4备用 剩下的部分加吉利丁粉搅拌 （参考吉利丁粉/片的说明书 我用的这种一包粉可以做500ml布丁）放旁边静置
4/7. 奶油加糖 使用打蛋器打发
5/7. 南瓜糊和奶油拌在一起 放入容器 冰箱静置到成型
6/7. 剩下的1/4南瓜糊加水和吉利丁粉（约5ml）煮开 冷却后放入静置好的慕斯上 再等至成型
7/7. 摆上水果丁 哦啦
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、预防高血压、驱蛔虫等功效；可与枣、芦荟、薏米搭配；与基围虾、小白菜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、美容养颜等功效；可与甘蔗、桃、香蕉搭配；与菠菜、醋、空心菜相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、大便秘结、增强体抗力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜慕斯热量2066 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质92.71 克
- 碳水化合物109.5 克
- 钠637.4 毫克
- 钙547 毫克
- 铁3.73 毫克
- 钾618 毫克