| 手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1021克 | 手擀面热量/卡路里2241千卡 | |||
 热量2241千卡，相当于安装雨水槽374分钟消耗的热量...360 | |||||
手擀面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（若干）、花生碎（若干）、黄瓜（若干）、线椒（一根）、盐（适量）、芝麻酱（适量）、豆瓣酱（适量）、甜面酱或者白糖（适量）、醋（适量）、油泼辣子（适量）
1/4. 面条煮好，然后锅里面放油，直接倒肉炒变色，之后到豆瓣酱炒出油，
2/4. 之后放葱姜蒜，放一点点的白糖，或者甜面酱，放酱油，老抽，
3/4. 芝麻酱调和，之后放点盐，味精，醋
4/4. 吧调好的芝麻酱倒入煮好的面上，在倒入炒熟的肉，以及花生碎，黄瓜丝，油泼辣子，
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、利二便等功效；可与紫菜、白菜、大蒜搭配；与田螺、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有滋润皮肤、补脾、健脑益智等功效；可与菠菜、苦菊、鲫鱼搭配；与秋黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、抗衰老等功效；可与豆腐、土豆、墨鱼搭配；与红枣、上海青、菠菜相克，同食可能会引起不适；
线椒的热量21千卡（每100克）；具有镇痛、促进消化、增加食欲等功效；可与鹌鹑、鸡蛋、海虾搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手擀面热量2241 千卡
- 脂肪78.53 克
- 蛋白质24.07 克
- 碳水化合物18.5 克
- 钠336.5 毫克
- 钙85 毫克
- 铁4.77 毫克
- 钾880 毫克