锅包肉-让锅包肉酸甜又酥脆的秘诀竟然是这个的热量和减肥功效

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锅包肉-让锅包肉酸甜又酥脆的秘诀竟然是这个热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪里脊	克	306千卡	153千卡	21克	7.7克
胡萝卜	克	19千卡	37千卡	1克	0.2克
大蒜	克	26千卡	128千卡	4.5克	0.2克
黄瓜	克	8千卡	16千卡	0.8克	0.2克
大葱	克	10千卡	33千卡	1.7克	0.3克
生姜	克	8千卡	80千卡	1.82克	0.75克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	506克	锅包肉-让锅包肉酸甜又酥脆的秘诀竟然是这个热量/卡路里610千卡
热量610千卡，相当于走路94分钟消耗的热量...390

锅包肉-让锅包肉酸甜又酥脆的秘诀竟然是这个的做法共8个步骤

猪里脊（200克）、胡萝卜（50克）、黄瓜（50克）、大葱（30克）、生姜（10克）、大蒜（20克）、白糖（一勺半）、醋（一勺）、酱油（一勺）、盐及黑胡椒（少许）

1/8. 将里脊肉切条，大约两寸长一寸宽。

2/8. 胡萝卜及黄瓜切片备用。

3/8. 蒜头去皮，切成蒜末；葱白切成葱花。

4/8. 淀粉加少量水搅拌均匀，然后将里脊肉上浆。

5/8. 锅中加入适量油，加热至冒烟，然后下入里脊肉，炸至表皮金黄酥脆后捞出。

6/8. 复炸里脊肉使其更加酥脆。

7/8. 调制酱汁，一勺半糖、一勺醋、一勺酱油及少量的盐，加入少量热水化开。

8/8. 锅中留底油，下入葱花蒜末爆香，加入胡萝卜及黄瓜片、调好的酱汁及炸好的锅包肉，直至酱汁均匀包裹在肉片上即可。康宁Revere蓝宝石锅的等离子加固不粘表层不含化学成分PFOA，少油或无油也可达到卓越的不粘效果，健康烹饪尽在掌握。

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、促消化等功效；可与圆白菜、比目鱼、香菇搭配；与猕猴桃、茼蒿、醋相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗衰老、健脑安神等功效；可与虾米、苹果、豆腐搭配；与芥蓝、油菜、草莓相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、预防癌症、减肥等功效；可与豆豉、粳米、基围虾搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、强身体、预防心脑血管疾病等功效；可与龙须菜、生菜、马齿苋搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；