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荷兰豆炒香肠

荷兰豆炒香肠的热量和减肥功效

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荷兰豆炒香肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
荷兰豆75千卡30千卡2.5克0.3克
香肠554千卡508千卡24.1克40.7克
1千卡59千卡2克0克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
食用油180千卡899千卡0克99.90克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
鸡精2千卡195千卡10.7克2.8克
料酒6千卡114千卡0.3克0克
总量747荷兰豆炒香肠热量/卡路里1034千卡
做题 热量1034千卡,相当于做题574分钟消耗的热量...108

荷兰豆炒香肠的做法共5个步骤

食材主料/辅料

荷兰豆(250克)、香肠(2根)、红辣椒(一个)、蒜头(4瓣)、食用油(20克)、盐(1克)、鸡精(1克)、料酒(5克)
荷兰豆炒香肠的做法图解1

1/5. 锅内放水支蒸架,香肠放碗里隔水蒸十分钟,蒸熟后取出放凉。我挑选的是广式香肠,略有些甜味的那种。

荷兰豆炒香肠的做法图解2

2/5. 荷兰豆掐去头尾撕去经络,清洗干净沥干待用,荷兰逗经络部位在背部,就是高的那一面,香肠斜切成薄片,红辣椒切丁蒜头切片。

荷兰豆炒香肠的做法图解3

3/5. 起油锅,锅子烧热后放油,油温六成热时放入蒜片爆香,接着放入荷兰豆与红辣椒快速翻炒。

荷兰豆炒香肠的做法图解4

4/5. 荷兰豆加入盐略炒一会,放入蒸好的香肠,没着锅圈烹入半汤匙料酒,放点鸡精炒匀后出锅。

荷兰豆炒香肠的做法图解5

5/5. 装盘,香肠切得有些薄,几乎透明了,可以切得再厚些,荷兰豆脆脆的很好吃,很清香,有了香肠的加入,口感更加丰富。

食材功效信息

荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗便秘、利肠通便、治便秘等功效;可与红糖、蘑菇、虾仁搭配;

香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、降血糖、挡辐射等功效;可与豆腐、鹌鹑、卷心菜搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、保护肝功能、消食理气等功效;可与粳米、生菜、玉米面搭配;与芒果、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效;

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营养信息

  • 荷兰豆炒香肠热量1034 千卡
  • 脂肪144.64 克
  • 蛋白质47.83 克
  • 碳水化合物119.27 克
  • 12646 毫克
  • 333 毫克
  • 12.03 毫克
  • 1302 毫克

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