| 泰式菠萝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泰国香米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 黄米 | 克 | 176千卡 | 351千卡 | 9.7克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菠萝 | 克 | 100千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 火腿 | 克 | 31千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 652克 | 泰式菠萝饭热量/卡路里913千卡 | |||

1/8. 米饭泡30分钟,然后做熟

2/8. 做米饭的时候把菠萝处理好,对半切开,挖出果肉,切粒

3/8. 青豆,胡萝卜切丁,过水

4/8. 火腿切丁

5/8. 锅里?橄榄油,鸡蛋打散?盐,炒熟,加入胡萝卜丁,青豆,火腿丁,玉米粒,翻炒,

6/8. 加入100ml椰汁,也可以用椰汁把饭做熟,或者?椰子粉

7/8. 把米饭放入锅中,翻炒,加入柠檬汁,一点点就可以,如果菠萝本身就酸甜,柠檬汁可以不放,我买的海南菠萝,特别甜,没有酸味,所以这里我加入了柠檬

8/8. 最后加入虾仁翻炒,出锅。
泰国香米的热量391千卡(每100克);具有止烦、补脾、健脾养胃等功效;可与绿豆、荷叶、紫米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
黄米的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有安神、滋阴润肺、养阴补虚等功效;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、下气、利尿等功效;可与鳕鱼、狗肉、菠菜搭配;与猕猴桃、柚子、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与山楂、洋葱、蘑菇搭配;与鲫鱼、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;