| 抹茶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 278克 | 抹茶布丁热量/卡路里343千卡 | |||

1/19. 食材备好

2/19. 牛奶倒进杯子里

3/19. 鸡蛋打在碗里两个蛋黄一个蛋清,剩一个不用

4/19. 倒进白糖搅匀

5/19. 用打蛋器打匀白糖蛋液

6/19. 牛奶用微波炉加热2分钟取出

7/19. 用筷子挑出奶皮子

8/19. 倒进抹茶粉

9/19. 搅匀做成抹茶牛奶

10/19. 将抹茶牛奶缓缓的加入蛋液里,要用打蛋器边搅边加,不然会成蛋花汤的

11/19. 搅匀做成抹茶布丁液

12/19. 准备好筛子过滤

13/19. 过滤一遍

14/19. 再来一遍

15/19. 将过滤好的抹茶布丁液装进事先准备好的布丁瓶里,声明瓶子事先用开水烫煮一下

16/19. 装好了,不要太满

17/19. 用锡纸包住瓶口防止水蒸气进入

18/19. 放进开水锅里小火蒸10分钟取出

19/19. 蒸好了,特别嫩滑
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿解乏、降脂、延缓衰老等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、美容、慢性咽炎等功效;可与肥牛、牡蛎 、黄豆搭配;与鹅蛋、牛奶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、健脑益智等功效;可与紫菜、菠菜、丝瓜搭配;与茶叶、牛奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、治便秘、预防骨质疏松等功效;可与草莓、香蕉、黑豆搭配;与金针菇、西兰花、菠菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、滋阴、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;