| 自制pizza热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 黑胡椒 | 克 | 3千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1093克 | 自制pizza热量/卡路里2208千卡 | |||
 热量2208千卡，相当于抛光地板736分钟消耗的热量...180 | |||||
自制pizza的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 将面粉、温水、橄榄油、一小勺盐、和酵母混合均匀，揉成光滑面团放在温暖处发酵至两倍大，拿出来排气揉匀
2/15. pizza盘刷油
3/15. 将其中一块面擀至1cm厚
4/15. 用牙签扎眼
5/15. 将西红柿切小块，洋葱切碎
6/15. 锅内放少许底油，将西红柿和洋葱碎放入锅内，炒至出水，放入黑胡椒、盐和糖各一小勺，适量水，出锅前放入番茄酱，酱粘稠就可以出锅啦，晾凉备用
7/15. 将炒好的的pizza酱涂在饼皮上
8/15. 放上一薄层芝士碎和几个洋葱圈
9/15. 放入肠或者其他肉类、也可以是水果
10/15. 再放上厚厚的一层芝士碎，上面放洋葱圈和青椒圈，建议蔬菜别放太多，容易出水
11/15. 烤箱220度预热，放入pizza，烤10分钟
12/15. 拿出来将饼边刷上蛋黄液，再入烤箱烤制10分钟
13/15. 出锅，就可以吃了
14/15. 看这拉丝多漂亮
15/15. 又烤了个茶蛋pizza，哈哈
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消炎、清污解毒等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与黄鱼、三文鱼、茭白搭配；与鱼头、河蚌、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、帮助消化、解油腻等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制癌症、治疗高血压、养阴凉血等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制pizza热量2208 千卡
- 脂肪6.32 克
- 蛋白质22.31 克
- 碳水化合物222.92 克
- 钠50222.4 毫克
- 钙218.7 毫克
- 铁8.22 毫克
- 钾797 毫克