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地三鲜

地三鲜的热量和减肥功效

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地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
茄子64千卡18千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
红椒138千卡212千卡15克12克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量992地三鲜热量/卡路里777千卡
铺床 热量777千卡,相当于铺床388分钟消耗的热量...120

地三鲜的做法共9个步骤

食材主料/辅料

土豆(1个)、茄子(1个)、红椒(1个)、青椒(1个)、大蒜(4瓣)、生抽(2勺)、老抽(1勺)、盐(少许)、白糖(1勺)、胡椒粉(少许)
地三鲜的做法图解1

1/9. 首先,准备材料,土豆去皮,土豆、茄子切滚刀块,大蒜切成蒜末

地三鲜的做法图解2

2/9. 青红椒切块

地三鲜的做法图解3

3/9. 锅里放少许油,土豆小火煎至金黄发脆,出锅备用

地三鲜的做法图解4

4/9. 锅里放同样油将茄子煎掉水分,出锅备用

地三鲜的做法图解5

5/9. 另起锅放少许油,放一半蒜末爆香

6/9. 再将先前出锅的土豆茄子倒入锅中

7/9. 再加入生抽、老抽、糖、少许盐和胡椒粉

地三鲜的做法图解8

8/9. 翻炒1-2分钟后,加入青红椒翻炒几下

地三鲜的做法图解9

9/9. 加入少许水淀粉收汁,之前预留的一半蒜末放入锅中,拌匀即可出锅!

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、抗衰老、益气等功效;可与醋、黄瓜、牛里脊搭配;与西红柿、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、抗衰老、养颜护肤等功效;可与猪肉、肥牛、北极虾搭配;与鱿鱼、螃蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、帮助消化、降血糖等功效;可与豆腐、鳕鱼、羊排搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、减肥、镇痛等功效;可与包菜、鸡翅、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、防肿瘤、促消化等功效;可与武昌鱼、醋、莴笋搭配;与大葱、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 地三鲜热量777 千卡
  • 脂肪22.1 克
  • 蛋白质45 克
  • 碳水化合物308.8 克
  • 10145.5 毫克
  • 791 毫克
  • 20.4 毫克
  • 2436 毫克

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