| 海鲜菠萝炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1139克 | 海鲜菠萝炒饭热量/卡路里1170千卡 | |||

1/7. 把菠萝切半,将有顶的半个菠萝内的果肉挖出来,切丁待用。

2/7. 虾仁去壳,午餐肉切丁备用。

3/7. 鸡蛋加入料酒,盐,鸡精,搅打均匀。

4/7. 锅里放少许油加热,将准备好的虾仁、玉米粒、午餐肉粒、菠萝粒倒入锅内翻炒1--2分钟。

5/7. 把米饭倒入锅内,继续翻炒。待米饭炒散以后加入少许盐、酱油,之后倒入鸡蛋,翻炒均匀。

6/7. 加入葱、香菜、鸡精,翻拌均匀。

7/7. 出锅。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、保健、清理肠胃等功效;可与白茅根、猪肉、鸡肉搭配;与白萝卜、鸡蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗衰老、健脾开胃、促进胃肠蠕动等功效;可与大豆、草莓、洋葱搭配;与扇贝、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、提高免疫力等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与茼蒿、紫菜、桂圆搭配;与糖精、鹅蛋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、帮助消化、补肾壮阳等功效;可与上海青、豌豆、娃娃菜搭配;与荷兰豆、樱桃番茄、苦瓜相克,同食可能会引起不适;