| 酸酸甜甜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1219克 | 酸酸甜甜热量/卡路里1785千卡 | |||
 热量1785千卡，相当于盖屋顶298分钟消耗的热量...360 | |||||
酸酸甜甜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（250克）、青椒（一颗）、洋葱（一颗）、菠萝（适量）、大蒜（一颗）、米饭（适量）、料酒（适量）、白醋（适量）、番茄酱（适量）、淀粉（少量）
1/4. 材料切好备用，猪肉切小块，放到碗里，用料酒，鸡蛋液，胡椒粉，盐腌制10分钟
2/4. 腌好的肉沾淀粉，下油锅炸
3/4. 在锅里放入油，放蒜，煸出香味，将青椒和洋葱放入锅中炒熟。
4/4. 出锅备用。将白醋和番茄酱放入锅中，小火至浓稠，迅速将肉放入锅中。将青椒洋葱菠萝一起翻炒几下即可。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肠胃、补钙等功效；可与莴笋、芸豆、丝瓜搭配；与驴肉、红豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、健胃、防感冒等功效；可与鳝鱼、鸡翅、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、补钙、降血压等功效；可与猪肉、西葫芦、排骨搭配；与黄豆、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清理肠胃、促消化、消除感冒等功效；可与猪肉、杨桃、白茅根搭配；与白萝卜、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、防癌症、改善肝功能等功效；可与武昌鱼、猪肉、洋葱搭配；与草菇、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸酸甜甜热量1785 千卡
- 脂肪12.16 克
- 蛋白质27.08 克
- 碳水化合物213.11 克
- 钠78758.1 毫克
- 钙192 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾935 毫克