| 奶香超绵吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 523克 | 奶香超绵吐司热量/卡路里1319千卡 | |||
 热量1319千卡，相当于铲东西220分钟消耗的热量...360 | |||||
奶香超绵吐司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 把主面团中的所有原料（除橄榄油）全部倒入面包机，开始和面
2/13. 和面5—10分钟后加入橄榄油，继续和面
3/13. 直到揉至扩展阶段，用手慢慢抻开成比较薄的手膜，上个图
4/13. 放入容器，盖上保鲜膜，室温22—25度下发酵，进行第一次发酵
5/13. 约一个小时左右至面团体积变为原来的2倍大，此时用手按下凹痕不弹回
6/13. 面团拿出用手把面团的气体挤压出来，分成3份，放在室温下松弛发酵15分钟
7/13. 中间发酵完成后，取一面团，在案板上擀成长椭圆形
8/13. 由上至下卷起，卷成圆筒状，卷的时候卷紧，不要留缝隙
9/13. 卷好的依次放进吐司盒，放在室温或有发酵功能的烤箱里再次进行发酵
10/13. 等面团发酵至吐司盒九分满，就可以了（手残了一下，突然想到这部没拍照片盖上盖子又把盖子抽开了，上面的表皮搓成了这样）
11/13. 盖上吐司盒，把吐司放进预热好的165度的烤箱中层，上下火，烤45分钟左右。
12/13. 来个成品图
13/13. 成品图
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、养颜、大便秘结等功效；可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配；与金桔、米汤、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、清理胃水等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、预防骨质疏松、补充营养等功效；可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配；与杨梅、巧克力、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香超绵吐司热量1319 千卡
- 脂肪27.56 克
- 蛋白质40.91 克
- 碳水化合物238.53 克
- 钠10641.6 毫克
- 钙2123 毫克
- 铁4.13 毫克
- 钾2160 毫克