| 春暖花开热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 卤汁 | 克 | 755千卡 | 203千卡 | 4.2克 | 2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1087克 | 春暖花开热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡，相当于粉刷428分钟消耗的热量...180 | |||||
春暖花开的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莴笋（1根）、小西红柿（2、3个）、香油（少许）、卤汁（适量）、蚝油（2勺）、盐（2克）、白糖（少许）、醋（1勺）、生抽（少许）、黑胡椒粉（少许）、蒜末（适量）、开水（1碗）
1/7. 莴笋切丝
2/7. 准备一个小茶杯，金针菇焯水捞出沥干，
3/7. 莴笋生吃口感爽脆，所以我没有焯水。把莴笋丝摆在盘子周围，把金针菇装进茶杯，使劲挤出水份，取出就成半圆了。
4/7. 把小西红柿对半切开放在金针菇上，胡罗卜切成小花瓣。
5/7. 锅中倒入少许的油，把调好的卤汁倒进去，烧开后转小火，加水淀粉勾欠，浇在金针菇上即可。
6/7. 洒上芝麻即可
7/7. 成品
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、通经脉、清热利尿等功效；可与桃子、蒜苗、桃搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有护肤、抗癌、清热解毒等功效；可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配；与红薯、绿豆、猪肝相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、润肠通便、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；
卤汁的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、抗癌、促消化等功效；
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营养信息
- 春暖花开热量1284 千卡
- 脂肪119.55 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物229.48 克
- 钠58932.2 毫克
- 钙1315 毫克
- 铁42.32 毫克
- 钾2206 毫克