| 杏仁甜品热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁 | 克 | 920千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 琼脂 | 克 | 31千卡 | 311千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 764克 | 杏仁甜品热量/卡路里1741千卡 | |||
 热量1741千卡，相当于种花387分钟消耗的热量...270 | |||||
杏仁甜品的做法共3个步骤
食材主料/辅料
1/3. 杏仁露
材料：杏仁150g，糯米150g，牛奶300ml，白砂糖20g，水300ml
a 将杏仁和糯米以1：1的比例混合，洗净浸泡两小时，然后用粉碎机打碎；
b 过滤，保留细腻润滑的液体，这样口感更好些；
c 然后倒入锅中加牛奶，放少量糖，不用太多，不能盖过糯米和杏仁本身的甜味。
d 将杏仁糯米液煮开，杏仁露就做好了。
2/3. 杏仁豆腐
材料：杏仁露200ml，琼脂10g，水150ml
a 将琼脂泡软煮开至润滑状态，
b 倒入热的杏仁露里，
c 等冷凉了之后放入冰箱冷藏两小时，拿出来切成块就是润滑如雪的杏仁豆腐了。
3/3. 杏仁木瓜炖银耳
材料：杏仁10g，木瓜1/4个，银耳1朵，冰糖20g，水300ml
a 将银耳泡发好，去掉根蒂处理成小朵；
b 将银耳放入水中，加一小把南北杏，十来颗左右，炖煮两小时；
c 等汤汁凝稠银耳酥烂的时候，加入木瓜块和黄冰糖，再煮上一刻钟的样子就好了。
食材功效信息
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有血虚津枯、促进血液循环、止咳平喘等功效；可与核桃、芝麻、牛奶搭配；与小米、薏米、火腿相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、延年益寿、止汗等功效；可与乌鸡、枣（鲜）、赤小豆搭配；与鸡胸肉、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容养颜、美白等功效；可与香蕉、桃、甘蔗搭配；与红糖、醋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有清热祛湿、止血、滋阴降火等功效；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾消食、补充营养、抗癌等功效；可与带鱼、牛奶、香菇搭配；与海虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁甜品热量1741 千卡
- 脂肪55.08 克
- 蛋白质45.9 克
- 碳水化合物260.49 克
- 钠138.6 毫克
- 钙688 毫克
- 铁17.6 毫克
- 钾2671 毫克