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咕咕霍夫面包-葡萄干夹心

咕咕霍夫面包-葡萄干夹心的热量和减肥功效

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咕咕霍夫面包-葡萄干夹心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
葡萄干181千卡341千卡2.5克0.4克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
总量545咕咕霍夫面包-葡萄干夹心热量/卡路里1614千卡
唱歌 热量1614千卡,相当于唱歌807分钟消耗的热量...120

咕咕霍夫面包-葡萄干夹心的做法共7个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(250克)、牛奶(130毫升)、鸡蛋(1个)、黄油(30克)、白糖(30克)、酵母(3克)、葡萄干(适量)、巧克力币(3个)、什锦果仁碎(适量)
咕咕霍夫面包-葡萄干夹心的做法图解1

1/7. 把葡萄干,巧克力币和果仁碎以外的所有食材混合一起,揉成面团,如果能揉出手套膜最理想,如果不能,也不会影响成型,只是口感没有那么细腻。

咕咕霍夫面包-葡萄干夹心的做法图解2

2/7. 面团充分发酵,我用的是面包机的发酵功能,一小时,发酵完成。手揉面团排气,分成均等的小份。

咕咕霍夫面包-葡萄干夹心的做法图解3

3/7. 把小份面团擀成20*7cm左右的面片,放上葡萄干,卷成长条。

咕咕霍夫面包-葡萄干夹心的做法图解4

4/7. 放入模具整形,二次发酵。

咕咕霍夫面包-葡萄干夹心的做法图解5

5/7. 当面团达到模具八分满时,烤箱上下火预热150度,放入中上层,烤20分钟即熟。

咕咕霍夫面包-葡萄干夹心的做法图解6

6/7. 烤熟的面包倒扣在烤架上,晾温。同时,把巧克力币加入少量热牛奶融化成浆,果仁剁碎。

咕咕霍夫面包-葡萄干夹心的做法图解7

7/7. 把晾温的面包先蘸一下巧克力酱,再粘上果仁碎即可。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、防治近视、预防便秘等功效;可与桃、香蕉、草莓搭配;与菠菜、杨梅、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与紫菜、黄豆、小米搭配;与桔子、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解盐卤毒、调味等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 咕咕霍夫面包-葡萄干夹心热量1614 千卡
  • 脂肪112.77 克
  • 蛋白质35.37 克
  • 碳水化合物259.95 克
  • 242 毫克
  • 410 毫克
  • 11.88 毫克
  • 1412 毫克

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