| 酱油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 531克 | 酱油鸡热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡，相当于舞厅190分钟消耗的热量...270 | |||||
酱油鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半边）、生抽（适量）、白糖（适量）、清水（适量）、葱（适量切段）、姜（适量切片）、大蒜（适量切片）
1/7. 把半边鸡清洗干净
2/7. 锅里，放入适量的清水、白糖、葱姜蒜
3/7. 锅里再放入刚洗净的鸡、倒入适量的酱油，盖上锅盖大火烧开
4/7. 水开后，用勺子给鸡后背浇酱油汁，反复几次浇汁再煮五分钟
5/7. 把大火稍微关小点，把鸡翻过来滚至收汁
6/7. 收汁后，放在碟子上，让它一边凉快去
7/7. 冷却后，切好摆盘，再把锅里剩余的酱油淋在鸡肉上就可以开吃啦。
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、预防感冒、减肥等功效；可与瘦牛肉、牛肋条肉、牛上脑搭配；与苦菊、熏豆腐干、油皮相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、活血驱寒、镇吐等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油鸡热量854 千卡
- 脂肪10.7 克
- 蛋白质30.9 克
- 碳水化合物143.8 克
- 钠127.9 毫克
- 钙107 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾1208 毫克