| 土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 727克 | 土豆炖牛肉热量/卡路里891千卡 | |||
 热量891千卡，相当于仰泳127分钟消耗的热量...420 | |||||
土豆炖牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、土豆（300克）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、葱（一小段）、黑胡椒（适量）、橄榄油（适量）、姜（一片切丝）
1/4. 将老抽生抽盐鸡精黑胡椒放碗里化开，放牛肉腌制10-15分钟！同时把土豆切块备用
2/4. 先把牛肉炒一下备用，另起锅炒土豆2-3分钟后放入炒好的牛肉，一起翻炒，翻炒5-8分钟，放入水（如果想要汁多没过土豆和牛肉就可以，汁少少放即可）
3/4. 汁收的差不多的时候可以放入少许盐翻炒一下就可以出锅了
4/4. 超级简单！超级好吃！土豆超级糯！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、补虚养血、补铁等功效；可与鸡腿菇、生姜、水芹菜搭配；与田螺、板栗、橄榄相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、和胃、补充营养等功效；可与牛腩、牛肉、牛里脊搭配；与圣女果、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、提鲜、调味等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 土豆炖牛肉热量891 千卡
- 脂肪110.21 克
- 蛋白质62.54 克
- 碳水化合物122.73 克
- 钠11516.2 毫克
- 钙194 毫克
- 铁9.01 毫克
- 钾1247 毫克