| 洋葱火腿土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 520克 | 洋葱火腿土豆丝热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于画画89分钟消耗的热量...270 | |||||
洋葱火腿土豆丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（250克）、火腿（150克）、洋葱（半颗）、葱花蒜末（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 土豆切成丝,泡在清水10分钟,中间换两次水,再用清水冲洗掉土豆的淀粉,这样炒出来的土豆丝才会爽脆不粘;
2/5. 火腿和洋葱也切成丝备用,再准备少许葱花蒜末;
3/5. 锅中放少许油烧热,先放入火腿丝翻炒片刻,再倒入洋葱丝一起翻炒片刻,铲出备用。
4/5. 另起锅放油烧热,倒入土豆丝和蒜末一起翻炒至熟,调入盐和鸡精炒匀;
5/5. 再倒入炒好的洋葱火腿丝,调入少许生抽炒匀,撒上香葱末即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、健脾、和中养胃等功效；可与豆角、黄瓜、醋搭配；与香蕉、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与紫菜、丝瓜、白菜搭配；与杏仁、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、杀菌消炎、杀菌等功效；可与羊肉、排骨、猪肝搭配；与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、呵护咽喉等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱火腿土豆丝热量399 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质33.6 克
- 碳水化合物80.24 克
- 钠10978.7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁4.81 毫克
- 钾766 毫克