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蒜香乳酪手撕面包

蒜香乳酪手撕面包的热量和减肥功效

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蒜香乳酪手撕面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉1083千卡361千卡12克1.66克
白糖27千卡392千卡0.1克0克
橄榄油177千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蒜末30千卡126千卡1.7克0.3克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
蒜末30千卡126千卡1.7克0.3克
馅料927千卡275千卡9.2克3.9克
总量816蒜香乳酪手撕面包热量/卡路里2634千卡
脱衣服 热量2634千卡,相当于脱衣服1317分钟消耗的热量...120

蒜香乳酪手撕面包的做法共11个步骤

食材主料/辅料

主面团(适量)、高粉(300克)、牛奶或水(150克)、白糖(7克)、盐(6克)、干酵母(3克)、橄榄油(20克)、鸡蛋(1个)、蒜末(1小勺)、馅料(适量)、橄榄油(适量)、百里香碎或其他香料(适量)、蒜末(适量)、帕玛森乳酪碎或其他乳酪碎(适量)
蒜香乳酪手撕面包的做法图解1

1/11. 把主面团中的所有原料(除橄榄油)全部倒入面包机,开始和面

蒜香乳酪手撕面包的做法图解2

2/11. 直到揉至扩展阶段,能出手膜,上个图

蒜香乳酪手撕面包的做法图解3

3/11. 放入容器,盖上保鲜膜,室温22—25度下发酵

蒜香乳酪手撕面包的做法图解4

4/11. 至面团体积变为原来的2倍,此时用手按下凹痕不弹回,大约需要2小时。

蒜香乳酪手撕面包的做法图解5

5/11. 把面团排气,擀成50厘米·30厘米的长方形面皮。在面皮上抹橄榄油,然后撒香葱碎,蒜末和乳酪碎

蒜香乳酪手撕面包的做法图解6

6/11. 接着把面皮分成5份,每份10·30厘米
再将每份面皮分成6份,每份10·5厘米

蒜香乳酪手撕面包的做法图解7

7/11. 把30块面皮叠放在一起,长边向上放入抹油的吐司盒里

蒜香乳酪手撕面包的做法图解8

8/11. 在室温或带有发酵功能的烤箱里,使体积变为原来的两倍,吐司模9分满。

蒜香乳酪手撕面包的做法图解9

9/11. 放入预热到190度的烤箱内烤40—45分钟,至表皮金黄即可

蒜香乳酪手撕面包的做法图解10

10/11. 内部组织图

蒜香乳酪手撕面包的做法图解11

11/11. 来张成品图

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、滋阴、去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、促进消化、调味等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、防辐射、抗衰老等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与百合、干辣椒、茼蒿搭配;与消炎片、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒜香乳酪手撕面包热量2634 千卡
  • 脂肪215.67 克
  • 蛋白质39.26 克
  • 碳水化合物247.25 克
  • 10742.6 毫克
  • 288 毫克
  • 9.65 毫克
  • 972 毫克

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