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干锅千页豆腐

干锅千页豆腐的热量和减肥功效

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干锅千页豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量648干锅千页豆腐热量/卡路里2182千卡
雪鞋行走 热量2182千卡,相当于雪鞋行走273分钟消耗的热量...480

干锅千页豆腐的做法共11个步骤

食材主料/辅料

五花肉(2两)、香?(5根)、小香芹(2两)、洋葱(四分之一半)、郫县豆瓣酱(1小勺)、姜片(适量)、大蒜(5小瓣)、花椒(5到10粒)、生抽(1大勺)、花雕酒或料酒(1瓷勺)、白糖(适量)、鸡精(适量)、鲜红,青辣椒(适量)
干锅千页豆腐的做法图解1

1/11. 把小青、红尖椒,姜,蒜,花椒,小芹菜,香葱准备好

干锅千页豆腐的做法图解2

2/11. 千页豆腐切片备用

干锅千页豆腐的做法图解3

3/11. 五花肉切片备用

干锅千页豆腐的做法图解4

4/11. 锅中倒入适量的油,把五花肉炒熟备用。

干锅千页豆腐的做法图解5

5/11. 锅中倒入油,小火炒花椒粒。

干锅千页豆腐的做法图解6

6/11. 花椒炒香后中火加入豆瓣酱,和准备好的葱姜蒜,小尖椒翻炒。

干锅千页豆腐的做法图解7

7/11. 加入适量的生抽,不要太多,因为豆瓣酱是有盐味的。

干锅千页豆腐的做法图解8

8/11. 把生抽翻炒均匀后,加入花雕或者料酒。

干锅千页豆腐的做法图解9

9/11. 放入白糖提鲜,一点点就好。

干锅千页豆腐的做法图解10

10/11. 放入小香芹、洋葱改大火翻炒均匀。最后关火放入鸡精,装盘后撒上香葱即可。

干锅千页豆腐的做法图解11

11/11. 成品。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、补虚等功效;可与茄子、南瓜、蘑菇搭配;与鹌鹑、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、帮助消化、降血脂等功效;可与苹果、松子、玉米搭配;与虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;

郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有预防高血压、促进肠蠕动、降血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、促消化、镇吐等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、促进消化、降血糖等功效;可与马齿苋、火腿、排骨搭配;与大葱、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干锅千页豆腐热量2182 千卡
  • 脂肪57.23 克
  • 蛋白质35.17 克
  • 碳水化合物189.74 克
  • 120.9 毫克
  • 117 毫克
  • 3.48 毫克
  • 770 毫克

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