| 招财猫奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 4365千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1636克 | 招财猫奶油蛋糕热量/卡路里6129千卡 | |||
 热量6129千卡，相当于踩水1532分钟消耗的热量...240 | |||||
招财猫奶油蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 玉米油加入温热水，拌均匀
2/17. 放入蛋黄
3/17. 蛋黄打散，筛入低粉
4/17. 搅拌成顺滑的蛋黄糊，切记轻轻搅拌，以免起筋
5/17. 细砂糖分三次加入蛋清，蛋清打至粗泡时加第一次砂糖，柠檬汁，盐。
6/17. 分三次蛋清和蛋黄糊上下翻拌均匀
7/17. 6寸圆模和半圆模冼净擦干，将拌好的蛋糕糊分别倒入模具中。150度上下火40分钟下层(温度，时间因个人烤箱调节)
8/17. 出炉轻震去气泡，倒扣放至凉透后脱模
9/17. 将6寸蛋糕膜分成3层，半圆分成2层(底层大约1厘米厚)。奶油霜加砂糖打发至抹面状态，蛋糕胚分别抹上奶油霜，放上水果，摆放好整个蛋糕原形(剩一片1厘米厚的圆形蛋糕片备用)
10/17. 抹好整个蛋糕胚，冰箱冷藏一小时以上
11/17. 剩下的一片蛋糕层如图切成招财猫的尾巴，双手，耳朵
12/17. 将双手，尾巴，耳朵轻轻按压在身体上固定，抹好奶油霜。用牙签画好眼睛和嘴巴
13/17. 奶油霜装入已装好小号5齿花嘴的裱花袋，均匀地挤好整只招财猫
14/17. 随心所欲地装饰你的招财猫吧！
15/17. 上面
16/17. 后面
17/17. 侧面
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、美容护肤等功效；可与玉米、基围虾、辣椒搭配；与田鸡、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、抗衰老等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、提鲜、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热化痰、化痰等功效；可与三文鱼、马蹄、羊排搭配；与山楂、山楂干、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 招财猫奶油蛋糕热量6129 千卡
- 脂肪207.99 克
- 蛋白质26.85 克
- 碳水化合物321.88 克
- 钠10449.2 毫克
- 钙209 毫克
- 铁8.82 毫克
- 钾821 毫克