| 传统韩式寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1000克 | 传统韩式寿司热量/卡路里1445千卡 | |||

1/9. 黄瓜切条,我这里用的是腌过的酸黄瓜,没有的话可以用大根代替

2/9. 蒸好米饭后,撒入醋,香油,糖,芝麻,根据口味调节用量。拌匀之后放凉至温热

3/9. 摊一张鸡蛋饼,放凉后切条

4/9. 胡萝卜香肠切条,不喜欢生食加一枚蒜少许油煸熟

5/9. 海苔纸,有粗盐的一面放上面,那些竖纹就是卷好后沿着切的纹路

6/9. 米饭放薄薄一层,中间摆上,两条鸡蛋,火腿肠,胡萝卜,黄瓜,一条沙拉酱 番茄酱。利用寿司帘压紧卷起。最后可以用寿司帘多收紧一下

7/9. 放凉后切开食用,一定要放凉再切,卷的紧会很好切的

8/9. 成品

9/9. 侧面特写
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、有利于生长发育等功效;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、止泻、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、防癌等功效;可与鲈鱼、绿豆芽、大米搭配;与西红柿、水萝卜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、抗肿瘤、健脑安神等功效;可与绿豆芽、墨鱼、土豆搭配;与芥蓝、柑橘、圆白菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、解热烦等功效;可与菠菜、桂圆肉、小米搭配;与甲鱼 、鹅肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;