| 卤肉花样炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤肉 | 克 | 460千卡 | 230千卡 | 12.75克 | 4.5克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 7千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 红腰豆 | 克 | 334千卡 | 337千卡 | 22.53克 | 1.06克 |
| 芝麻 | 克 | 26千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 702克 | 卤肉花样炒饭热量/卡路里1123千卡 | |||
 热量1123千卡，相当于踢踏舞234分钟消耗的热量...288 | |||||
卤肉花样炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
卤肉（200克）、甜椒（一个）、青椒（一个）、红腰豆（适量）、玉米罐头（适量）、洋葱（半个）、小葱（25克）、薏米（50克）、熟米饭（500克）、芝麻（5克）、鸡精味精（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、老抽生抽（适量）
1/6. 第一步就不详说，大家懂得
2/6. 将薏米蒸好，卤肉我是事先就弄好的，然后切成丁，青红椒也切丁，洋葱可以切的大一点
3/6. 锅预热，加适量橄榄油，下卤肉爆一下
4/6. 加入青红椒洋葱丁，炒香后关小火
5/6. 接着加入薏米，玉米，红腰豆，翻炒一下把熟米饭下锅，加点老抽和耗油，鸡精味精盐适量，生抽，味道吃得重的朋友可以加点卤肉的水
6/6. 炒好以后，按个人喜好摆在盘子里面就OK啦，在上面撒点葱跟肉松，味道更不一样哦
食材功效信息
卤肉的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健裨、开胃、消食化滞等功效；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风湿、解热、防感冒等功效；可与茄子、卷心菜、花菜搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、镇痛、胃肠胀气等功效；可与猪肝、鳝鱼、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红腰豆的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血、抗衰老、降糖消渴等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、抗癌、杀菌等功效；可与排骨、大蒜、五花肉搭配；与虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤肉花样炒饭热量1123 千卡
- 脂肪69.15 克
- 蛋白质80.39 克
- 碳水化合物233.96 克
- 钠11178.2 毫克
- 钙1268 毫克
- 铁38.41 毫克
- 钾2606 毫克