| 芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 867克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里2740千卡 | |||
 热量2740千卡，相当于拖地板783分钟消耗的热量...210 | |||||
芒果千层蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 1 打入三个鸡蛋，放入30克白糖，手动搅打均匀。
2 牛仔放热水里浸泡。黄油隔热水软化。
3 加热温牛奶搅拌均匀，
4 软化好的黄油倒入，搅拌均匀
5 筛入面粉，搅拌均匀，面粉很容易起一个个小疙瘩，倒入筛网，慢慢搅拌，就可以了。这样很细腻。
6 调好的糊，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时。
7 取出，平底锅小火，放入一勺面糊，转动锅，摊成一块薄薄的皮。
放凉备用。
2/4. 1 芒果切颗粒备用
2 淡奶油加入20克白糖，电动打蛋器最高档搅打，打发，百度是说成直立三角，就算打发。
3 底部铺两张皮，刷上一层奶油，放上芒果，再铺一层皮，刷奶油，再铺皮。
也就是说，一层芒果奶油，一层奶油的顺序。
最后顶上铺两层皮。
3/4. 放冰箱冷藏四小时以上，口感更佳。
4/4. 一小时了，忍不住偷偷吃了一口，好幸福的感觉，不过奶油没有很冻，应该再多等几个小时。 给完惊喜再发朋友圈
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、治便秘等功效；可与桃、草莓、甘蔗搭配；与醋、香椿、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、健脑益智等功效；可与小米面、茼蒿、牡蛎 搭配；与糖精、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、预防便秘、祛痰止咳等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、大葱、精盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果千层蛋糕热量2740 千卡
- 脂肪209.49 克
- 蛋白质31.89 克
- 碳水化合物299.8 克
- 钠491.3 毫克
- 钙389 毫克
- 铁4.14 毫克
- 钾942 毫克