| 泼辣馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 848克 | 泼辣馄饨热量/卡路里2408千卡 | |||
 热量2408千卡，相当于攀登雪山146分钟消耗的热量...990 | |||||
泼辣馄饨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉糜（250克）、面粉（250克）、香葱（一把）、香菜（一把）、姜（一块）、大蒜（3瓣）、干辣椒（4个）、鸡蛋（一个）、麻油（适量）、香油酱油（适量）
1/4. 面粉冷水和好，揉成团，醒半小时，肉切泥，葱姜切碎，放入碗中，打入鸡蛋，放入花椒粉，盐，拌匀。
面团切成片，包馄饨。
另一碗中放入葱蒜姜，泼入油炸辣椒油，放入麻油香油酱油花椒粉盐醋味精榨菜，煮好馄饨捞出放入空碗中，倒入油泼辣料，放些煮馄饨的汤，香菜，吃吧。
2/4. 2
3/4. 3
4/4. 好了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、温胃散寒、和胃调中等功效；可与虾、黄豆、羊排搭配；与猪里脊肉、五花肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解毒、驱散寒邪等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、帮助消化、促进消化等功效；可与排骨、五花肉、生菜搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泼辣馄饨热量2408 千卡
- 脂肪155.43 克
- 蛋白质64.33 克
- 碳水化合物164.88 克
- 钠514.1 毫克
- 钙276 毫克
- 铁16.93 毫克
- 钾2462 毫克