| 乳酪派/芝士塔/芝士派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 7千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 266克 | 乳酪派/芝士塔/芝士派热量/卡路里663千卡 | |||
 热量663千卡，相当于抹水泥221分钟消耗的热量...180 | |||||
乳酪派/芝士塔/芝士派的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 制作派皮：将牛油放入盆中，用打蛋器打散。打散后加入盐，奶搅匀(天气冷可隔热水搅拌)。
2/14. 分次加入低粉，搅拌
3/14. 将散面团倒到揉面垫上，揉搓成团
4/14. 揉好之后就是这样
5/14. 将面团擀平，用模具或碗压出形状，再用擀面杖轻轻擀薄。
6/14. 将擀好的派皮放入模具，压紧，把多余的边去掉，在用叉子在皮上叉眼，防止烘烤时过分膨胀。
7/14. 将派皮放入烤箱烘烤，150度，7-9分钟，各家烤箱不同，温度时间可调整，微微变金黄即可，注意不要烤太糊。派皮会微微回缩，属正常现象。
8/14. 制作派馅的材料，奶油奶酪，糖，奶，奶油，没有奶油不加也可以，我是因为家里有剩的奶油，想用完才加的。大家随意啦。
9/14. 奶油奶酪加入牛奶隔水搅匀，把小锅放在大锅里，隔水烧。
10/14. 加入砂糖，继续搅拌
11/14. 加入鸡蛋和奶油搅拌，鸡蛋整个打进去或打好再放进去，大家随意。
12/14. 在刚烤好的派皮中倒入派馅，烘烤10分钟，150度。我家烤箱火比较大，所以要的比较低温，大家根据自家烤箱的战斗力调整时间温度吧。
13/14. 出炉啦，挞皮超酥脆，芝士味很浓，好次！
14/14. 棒棒哒
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、预防骨质疏松等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与钙粉、鸡蛋、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、促进消化等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、保护肝脏等功效；可与北极虾、小米、百合搭配；与红薯、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乳酪派/芝士塔/芝士派热量663 千卡
- 脂肪17.31 克
- 蛋白质37.68 克
- 碳水化合物200.12 克
- 钠10249.8 毫克
- 钙643 毫克
- 铁4.51 毫克
- 钾497 毫克