| 玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 453千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 10千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 496克 | 玛德琳热量/卡路里2146千卡 | |||
 热量2146千卡，相当于吃东西1073分钟消耗的热量...120 | |||||
玛德琳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（128克）、鸡蛋（100克）、牛奶（24克）、糖粉（120克）、黄油（120克）、泡打粉（1小勺）
1/6. 鸡蛋打散。
2/6. 加入糖粉、牛奶打好。
3/6. 将低粉、泡打粉筛入打匀。
4/6. 将软化好的黄油加入打好。
5/6. 用勺子配合着倒入模具里，放入冰箱冷藏一个小时。
6/6. 将冷藏一个小时后放入烤箱（我是烤155度15分钟）根据自家烤箱温度烤。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、明虾、生菜搭配；与田鸡、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善视力、美容等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与菠菜、果汁、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、滋阴、疗疮等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 玛德琳热量2146 千卡
- 脂肪112.81 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物219.59 克
- 钠221.5 毫克
- 钙353 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾288 毫克