| 蟹味菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 270克 | 蟹味菇炒肉热量/卡路里753千卡 | |||
 热量753千卡，相当于铺床376分钟消耗的热量...120 | |||||
蟹味菇炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
后肘肉（适量）、蟹味菇（2小盒）、蚝油（1勺）、花椒（6粒）、干辣椒（两颗）、料酒（1勺）、盐（两勺）、味精（少许）、花生油（适量）
1/3. 准备好原材料，蟹味菇两盒，青椒一颗，肉少许切丝即可
2/3. 油锅烧热后加入花椒，干红椒，葱花爆香加入肉，小火煸肉至七分熟，加入料酒
3/3. 依次添入蟹味菇，青椒加大火力爆炒至七分熟加入蚝油，盐，味精，蒜瓣提鲜爆炒后出锅
食材功效信息
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、增强免疫力、延缓衰老等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增加食欲、帮助消化等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、降血压、促进唾液分泌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、提鲜等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹味菇炒肉热量753 千卡
- 脂肪122.35 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物120.38 克
- 钠11189.5 毫克
- 钙920 毫克
- 铁11.83 毫克
- 钾258 毫克