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扇贝海鲜下饭酱

扇贝海鲜下饭酱的热量和减肥功效

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扇贝海鲜下饭酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
老姜45千卡41千卡1.3克0.6克
朝天椒212千卡212千卡15克12克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
总量299扇贝海鲜下饭酱热量/卡路里391千卡
滑旱冰 热量391千卡,相当于滑旱冰56分钟消耗的热量...420

扇贝海鲜下饭酱的做法共4个步骤

食材主料/辅料

扇贝肉(500克)、大蒜(一整个)、老姜(半块)、朝天椒(100克)、花椒(适量)、豆鼓(两勺)、盐(适量)、鸡精(适量)、自制豆瓣酱(一大勺)

1/4. 把扇贝肉洗净,把黑的沙袋去掉,一定要清洗干净,不然会有沙,有沙会很影响口感的!

扇贝海鲜下饭酱的做法图解2

2/4. 把小米椒和大蒜老姜切成细末,备用,

扇贝海鲜下饭酱的做法图解3

3/4. 锅内的油烧热了放入花椒,我用的是青花椒,青花椒更香,再放入豆瓣酱,我用的豆瓣酱是自己家做的,把豆瓣酱完全炒香!

扇贝海鲜下饭酱的做法图解4

4/4. 放入两勺豆豉煸炒,再放入备好的扇贝肉,加盐,鸡精,调味,炒,炒,炒,就可以出锅了!

食材功效信息

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、预防心脑血管疾病、解诸毒等功效;可与五花肉、生菜、武昌鱼搭配;与鸡翅、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;

老姜的热量41千卡(每100克);具有解毒、促进消化、驱寒等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、促进消化、防感冒等功效;可与鹌鹑、基围虾、鸡蛋搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、治疗高血压、增加食欲等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、增进食欲、预防蛀牙等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 扇贝海鲜下饭酱热量391 千卡
  • 脂肪24.5 克
  • 蛋白质40.2 克
  • 碳水化合物199.6 克
  • 10117.5 毫克
  • 776 毫克
  • 19.5 毫克
  • 1466 毫克

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