| 菜-点心-主食-皆可热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河粉 | 克 | 220千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 生粉 | 克 | 12千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 7千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 1千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 麻油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 13千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 448克 | 菜-点心-主食-皆可热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡，相当于修筑围墙126分钟消耗的热量...360 | |||||
菜-点心-主食-皆可的做法共9个步骤
食材主料/辅料
河粉（100克）、虾（200克）、植物油（20克）、小葱适量，干辣椒1个（适量）、腌虾的调料（适量）、盐（1.5克）、黄酒（10克）、生粉（3.5克）、蒜蓉料（适量）、大蒜（1头）、六月鲜酱油（30克）、黄酒（20克）、麻油（10克）、醋（10克）、白糖（10克）
1/9. 先处理虾，洗干净，用厨房纸吸干，开背稍微深点，去虾线，如图用刀背拍三刀，虾蒸出来就会是直的，然后用腌虾的料腌半小时
2/9. 家里正好有这样的河粉
3/9. 100g河粉用热水泡软，冲洗下沥干，铺在盘子里
4/9. 做蒜蓉调料
5/9. 虾铺在河粉上，我这里买到的虾都是去头的，所以有15-17个，我铺了两层，用小勺把蒜蓉料均匀地放上去
6/9. 水开以后蒸5-6分钟，虾肉已经很薄，所以很容易熟
7/9. 出锅之后，撒上小葱和干辣椒丝，浇热油
8/9. 成品，滋滋冒着香气
9/9. 这是换了金针菇，点缀彩椒，今年过年的除夕年菜，非常喜庆的一道花开富贵虾
食材功效信息
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、养胃、健脾等功效；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、通络止痛、开胃化痰等功效；可与丝瓜、火龙果、燕麦片搭配；与圣女果、西红柿、橄榄相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、促消化等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、美容、促进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 菜-点心-主食-皆可热量756 千卡
- 脂肪201.9 克
- 蛋白质32.8 克
- 碳水化合物282.1 克
- 钠46732.4 毫克
- 钙860 毫克
- 铁35.2 毫克
- 钾985 毫克