| 三汁闷鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 老抽 | 克 | 13千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白醋 | 克 | 0千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 15千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 970克 | 三汁闷鱼热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡，相当于爬楼梯141分钟消耗的热量...480 | |||||
三汁闷鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大蒜（六瓣）、姜（二十克）、草鱼（大条肉多啊）、中等番茄（两个）、花椒（二十颗）、蚝油（10克）、老抽（10克）、寿司酱油（10克）、红腐乳（适量）、番茄酱（15克）、白醋（5克）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）
1/8. 没来得及拍图！一个人需要赶紧做饭！但是自己琢磨两天想出来的食谱
2/8. 备好所有调料石材开始了
3/8. 热油少许！花椒蒜姜西红柿切小块放入，翻炒3分钟，快干时就适当半碗加水，放入所有酱料调汁，一直小动作翻炒
4/8. 一直翻炒，觉得干锅就加水，毕竟汤是可以喝的。看到边到番茄烂了，
5/8. 放入鱼，加水超过鱼身即可！就开始小伙炖吧
6/8. 反正酱香味道大些好啊！白糖放点更馅美。
7/8. 最久也就炖20 ---30分钟吧！就很嫩了鱼肉。放入拉皮腐朽豆腐之类也可以吃！
8/8. 这是吃完之后的！哈哈哈太好吃了！真的呢！多放蒜才好吃的
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、降血糖、防癌症等功效；可与马齿苋、龙须菜、玉米面搭配；与芒果、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌、活血驱寒等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、祛风、暖胃和中等功效；可与胡萝卜、冬瓜、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、防牙痛、预防高血压等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、抗癌、促进消化等功效；
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营养信息
- 三汁闷鱼热量1128 千卡
- 脂肪32.26 克
- 蛋白质58.31 克
- 碳水化合物218.03 克
- 钠89307.5 毫克
- 钙1068 毫克
- 铁18.23 毫克
- 钾1210 毫克