| 酸萝卜炒大蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 74克 | 酸萝卜炒大蒜热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于背包旅行14分钟消耗的热量...420 | |||||
酸萝卜炒大蒜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大蒜（2根）、酸萝卜片（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 材料：大蒜、酸萝卜片（萝卜片提前一个晚上腌好）
2/6. 大蒜去根须后洗干净，将蒜白用刀背拍扁，然后整根切小段
3/6. 锅中倒入适量的油烧热先倒入蒜白翻炒片刻
4/6. 接着倒入适量的萝卜片（萝卜片不要带上酸汁）、蒜绿翻炒，加入少许的盐接着翻炒
5/6. 接着加入适量的鸡精、倒入一丁点开水让鸡精更好的溶解，炒至大蒜断生即可
6/6. 出锅啦，一道清新的小炒！
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、解诸毒、预防心脑血管疾病等功效；可与醋、火腿、武昌鱼搭配；与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清理胃水、帮助消化等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、促消化等功效；
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营养信息
- 酸萝卜炒大蒜热量95 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物72.8 克
- 钠10051.6 毫克
- 钙98 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾312 毫克