| 糖醋黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 239克 | 糖醋黄豆热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于现代舞136分钟消耗的热量...288 | |||||
糖醋黄豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄豆（一把）、白糖（适量）、醋（适量）
1/3. 黄豆是昨晚夜里就泡上了，一把泡了一夜的黄豆这么多。洗净，捞出，备用。电锅里烧水，烧开以后放入黄豆，多焯水一会这样豆腥味会干净一些。
2/3. 焯好后的黄豆捞出，重新起锅，一点油，油热后倒入黄豆翻炒几下，放少许白糖和醋（加上番茄酱效果会更好）。两三分钟就熟啦。
3/3. 我放的糖和醋手一哆嗦有点多。建议少放点，太甜的话吃着有点腻。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨生成、催乳、防止血管硬化等功效；可与胡萝卜、花生、香菜搭配；与排骨、洋葱、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、护肝、促消化等功效；可与黄瓜、桑葚、土豆搭配；与芥菜、猪骨汤、菜心相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋黄豆热量655 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物163.3 克
- 钠36507.9 毫克
- 钙724 毫克
- 铁32.61 毫克
- 钾1365 毫克