岐山臊子面的热量和减肥功效

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岐山臊子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1016千卡	508千卡	9.27克	52.33克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
陈醋	克	34千卡	56千卡	0.03克	0.3克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
花椒粉	克	23千卡	258千卡	6.7克	8.9克
辣椒粉	克	166千卡	263千卡	6.09克	8.69克
总量	914克	岐山臊子面热量/卡路里1654千卡
热量1654千卡，相当于平底雪橇236分钟消耗的热量...420

岐山臊子面的做法共5个步骤

五花肉（200克）、鸡蛋（1个）、木耳（适量）、土豆（1个）、胡萝卜（一个）、陈醋（多）、姜（适量）、辣椒粉（多）、花椒粉（适量）、八角（少许）、香菜，葱（少许）

1/5. 先做肉臊。五花肉切丁，姜切沫。起锅加油，等热了后加入肉丁。变色后加花椒粉，八角，辣椒面，姜沫。炒至红油析出，多加陈醋，翻炒加入酱油，盐。加水没过肉即可。小火顿20多分左右即可。

2/5. 鸡蛋摊饼！薄。

3/5. 材料切丁。

4/5. 另起锅加油，油热后加入土豆，胡萝卜，翻炒，7成熟后加木耳翻炒。加盐，加醋翻炒。最后加水炖煮，熟后出锅。

5/5. 煮面，加入蛋饼丝，香菜，臊子。岐山臊子面叫做好了！！哈哈！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、润燥等功效；可与白菜、丝瓜、紫菜搭配；与杏仁、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与牡蛎、菠菜、基围虾搭配；与鹅肉、消炎片、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、补血、贫血等功效；可与圆白菜、鱿鱼、豇豆搭配；与麦冬、萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、利水消肿、抗衰老等功效；可与黄瓜、醋、牛里脊搭配；与柿子、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促消化、帮助消化等功效；可与绿豆芽、狗肉、香菇搭配；与苹果、茼蒿、西红柿相克，同食可能会引起不适；